Kyckling med dillcrème

Name: Kyckling med dillcrème
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 kycklingbröstfiléer; ½ dl hackad färsk dill; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl Arla Köket® Ekologisk crème fraiche; ½ dl färsk dill; ½ pressad vitlöksklyfta; 1 krm salt; 20 g forellrom

Dillen ger kycklingstubbarna en smak som påminner om augustinattens kräftskiva.

https://arlase.cmsstage.com/recept/kyckling-med-dillcreme/

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Skär filéerna i två bitar på längden. Krydda med dill, salt och peppar. Rulla in filéerna i aluminiumfolie och forma som en smäll-karamell.
Baka dem i mitten av i ugnen till 70° innertemperatur, ca 30 min. Låt svalna.
Blanda alla ingredienser till dillcrèmen.
Skär filéerna i 2–3 cm tjocka skivor och toppa med dillcrème och rom.