Lammfärsbiffar med zucchini

Lammfärsbiffar med zucchini

30 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments (0)
Lammfärsbiffar som får puttra tillsammans med zucchini i en sås med smak av balsamico och vitlök. En lyckad smakkombination med inspiration från Medelhavet.
Andra goda förslag
Shepherd’s Pie
1 tim 10 min
Shepherd’s Pie
(126)
Cevapcici
45 min
Cevapcici
(31)
Lammfärsbiffar
45 min
Lammfärsbiffar
(27)
Souvlaki
30 min
Souvlaki
(114)
Pljeskavica
1 tim 45 min
Pljeskavica
(13)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/lammfarsbiffar-med-zucchini/

Gör så här

  • Blanda lammfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma 8 biffar och stek dem i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 5 min.
  • Skär zucchini i bitar och låt fräsa med i pannan.
  • Tillsätt grädde, balsamicokräm, vitlök, salt och majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min.
  • Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
  • Hacka persiljan och blanda med bulgur. Skär tomaterna i klyftor.
  • Servera bulgur och tomat till lammfärsbiffarna.
Klart!
Energi:

510 kcal

Protein: 29 g
Kolhydrater: 42 g
Fett: 24 g

Ingredienser

Lammfärs
400 g
Ägg
1
Vitlöksklyfta
1
Salt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 msk
Zucchini
1
Kelda® Matlagningsgrädde
2 dl
Crema di balsamico
½ msk
Riven vitlöksklyfta
½
Salt
1 krm
Majsstärkelse
½ msk
Bulgur
3 dl
Tomater
3
Färsk persilja
½ kruka

Andra goda förslag

Fler recept