Lammkotletter med tomat- och brödsallad

Lammkotletter med tomat- och brödsallad

1 tim 40 min
•
Comments (0)
Smörstekt surdegsröd med tomat och sardelldressing blir en underbar sallad till lammet.
Andra goda förslag
Shepherd’s Pie
1 tim 10 min
Shepherd’s Pie
(129)
Cevapcici
45 min
Cevapcici
(33)
Lammfärsbiffar
45 min
Lammfärsbiffar
(30)
Shawarma
50 min
Shawarma
(8)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/lammkotletter-med-tomat--och-brodsallad/

Gör så här

  • Börja med dressingen. Hacka sardeller och mixa samman med kapris, äggula och citronsaft.
  • Mixa ner smör-&rapsolja till en dressing. Smaka av med svartpeppar.
  • Rör ihop ingredienserna till marinaden och pensla på kotletterna. Låt marinera i minst 1 tim.
  • Skär eller riv brödet till salladen i bitar och stek dem och vitlök gyllenbruna i smör-&rapsolja i en stekpanna.
  • Skär tomaterna i grova bitar och blanda med oregano, salt och peppar.
  • Lägg tomaterna på ett fat, klicka på cottage cheese, ringla över dressing och toppa med det steka brödet.
  • Salta och peppra lammkotletterna och grilla dem 3-4 min på varje sida.
  • Servera dem nygrillade med salladen.
Lägg till recept till tillagad
Lägg till recept till tillagad

Ingredienser

Lammkotletter
700 g
Marinad
Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 msk
Finhackad färsk mynta
½ dl
Finhackad färsk grön chili
1
Finhackade vitlöksklyftor
2
Krossade fänkålsfrön
1½ msk
Citron
rivet skal av 1
Salt och peppar
Dressing
Sardellfiléer
5
Kapris
1 msk
Äggula
1
Citronsaft
½ msk
Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 dl
Svartpeppar
Tomatsallad
Tjocka skivor surdegsbröd
2
Finhackade vitlöksklyftor
2
Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 msk
Tomater
4
Grovhackad färsk oregano
1 dl
Salt
½ tsk
Svartpeppar
½ krm
KESO® Cottage cheese
1 dl

Andra goda förslag

Fler recept