Långbakad kyckling i ugn med chilikräm och svarta bönor

Name: Långbakad kyckling i ugn med chilikräm och svarta bönor
Prep time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 hel kyckling, ca 1,3 kg; 1 tsk salt; 2 krm svartpeppar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk chipotlepasta; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 2 msk chipotlepasta; 1 tsk flytande honung; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 burk svarta bönor, ca 400 g; 1 mango; 40 g ärtskott

Kokta bönor på burk är snabbt och smidigt att ha hemma på lager. Här får de gott sällskap av en kyckling med sting och frisk fläktar av mango.

https://arlase.cmsstage.com/recept/langbakad-kyckling-i-ugn-med-chilikram-och-svarta-bonor/

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Salta och peppra kycklingen runtom. Lägg den i en ugnssäker form och tillaga i mitten av ugnen ca 1 ½ tim, till en innertemperatur på ca 80°.
Smält smöret, blanda det med chilipastan och pensla kycklingen runtom. Fortsätt tillaga ca 10 min.
Rör ihop ingredienserna till chilikrämen.
Skala, hacka och fräs lök och vitlök i smöret i en stekpanna.
Skölj bönorna och låt rinna av. Tillsätt bönorna och värm tills de är varma.
Skala och dela mangon. Skär bort kärnan och skär fruktköttet i klyftor. Grilla dem i en grillpanna.
Skär kycklingen i 4 delar och servera med chilikräm, bönor, mango och ärtskott.