Långkål

Långkål

30 min Buffé
•
Comments
Halländsk långkål är en mycket omtyckt rätt på julbordet. Skinkspadet ger den goda sältan och grädden gör den len och fin i smaken. Väldigt god till köttbullar och julskinka.
Andra goda förslag
Klassisk gubbröra
Klassisk gubbröra
(109)
Janssons frestelse
1 tim 10 min
Janssons frestelse
(1057)
Brownie
45 min
Brownie
(4313)
Köttbullar
45 min
Köttbullar
(2090)
Bechamelsås
15 min
Bechamelsås
(762)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/langkal/

Gör så här

  • Skölj grönkålen och repa bladen från de grova stjälkarna.
  • Koka kålbladen mjuka i skinkspad i en kastrull med lock ca 15 min. Låt rinna av i en sil och grovhacka bladen.
  • Fräs kålen i smör i en gryta. Späd med grädden och koka ihop på svag värme ca 15 min. Rör om då och då. Smaka av med salt, peppar och sirap.
Med fryst grönkål:
  • Koka kålen i skinkspad ca 10 min. Låt den rinna av i en sil.
  • Fortsätt tillaga på samma sätt som med färsk.
Klart!

Skinkspadet kan även bytas ut mot 3 dl buljong.

Energi:

265 kcal

Protein: 6 g
Kolhydrater: 6 g
Fett: 23 g

Ingredienser

Färsk eller fryst grönkål
500 g
Skinkspad eller grönsaksbuljong
3 dl
Svenskt Smör från Arla®
2 msk
Arla Köket® Vispgrädde
3 dl
Salt
½ tsk
Svartpeppar
2 krm
Ljus sirap
½ msk

Andra goda förslag

Fler recept