Lax i noriblad

Name: Lax i noriblad
Total time: 20 min
Yield: 16
Ingredients: 150 g Arla® Färskost Naturell; 1 tsk wasabipasta; ¼ gurka; ca 200 g gravad lax i tunna skivor; 2 noriark; 2 msk rostade sesamfrön eller furikake; dillvippor

Gravad lax rullas in i noriblad med en kräm av färskost med asiatisk hetta från wasabi, den japanska pepparroten. Ett gott snacks innan middagen, eller som del av en sushimiddag.

https://arlase.cmsstage.com/recept/lax-i-noriark/

Gör så här

Blanda färskost och wasabi i en skål.
Skala och dela gurkan på längden. Ta bort kärnorna och skär gurkan i långa stavar.
Lägg en bambumatta platt mot en skärbräda. Lägg på ett noriark. Bred över färskosten och lägg laxskivorna på färskosten.
Lägg gurkstavarna på ena halvan. Börja rulla ihop från "gurksidan" till en hård rulle.
Pensla rullen med lite kallt vatten och rulla den i sesamfrön. Skär varje rulle i ca 8 skivor. Toppa med dillvippa.