Laxpaj med spenat

Laxpaj med spenat

1 tim 5 min Buffé Huvudrätt Matlåda Middag
Frysbar
•
Comments
En festlig och smakrik paj som passar fint som picknick eller på buffén. Servera gärna en fräsch sallad med gröna blad och en god dressing till.
Andra goda förslag
Paj med varmrökt lax
Paj med varmrökt lax
(274)
Lax i filodeg med potatis och ost
1 tim
Lax i filodeg med potatis och ost
(62)
Minipajer med varmrökt lax
1 tim
Minipajer med varmrökt lax
(130)
Paj med spenat och dill
1 tim 20 min
Paj med spenat och dill
(50)
Lax- och fänkålspaj
1 tim 40 min
Lax- och fänkålspaj
(56)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/laxpaj-med-spenat/

Gör så här

  • Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt kvarg och vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
  • Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.
  • Skär laxen i små bitar. Skölj och skär purjolöken i ca 1 cm stora skivor.
  • Fräs purjolöken i smör i en panna. Tillsätt spenat och fortsätt fräsa tills spenaten är mjuk och glansig. Vänd ner citronskalet.
  • Fördela lax och spenatfräs i pajskalet. Vispa samman, ägg, mjölk, salt och peppar. Häll det i pajskalet och strö över osten.
  • Grädda i mitten av ugnen 30-35 min.
Klart!

Riv överbliven ost och frys in. Perfekt till lasagne och gratänger.

Energi:

301 kcal

Protein: 15 g
Kolhydrater: 14 g
Fett: 20 g

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®
75 g
Vetemjöl
2 dl
Arla Köket Kesella® Kvarg
¾ dl
Vatten
2 msk
Fyllning
Laxfilé
300 g
Liten purjolök
1
Svenskt Smör från Arla®
1 msk
Babyspenat
100 g
Citron, finrivet skal
1
Ägg
3
Arla® Lantmjölk, ekologisk
3 dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Riven Arla Ko® Svecia Riven Arla Ko® Svecia
1 dl

Andra goda förslag

Fler recept