Linsfylld bakad avokado med tacosmak

Linsfylld bakad avokado med tacosmak

30 min Huvudrätt
•
Comments
Taco på nytt vis med massor av grönt men med välkända och populära smaker. Serveras med nachochips för extra knaprighet.
Andra goda förslag
Tacopaj
1 tim 5 min
Tacopaj
(4262)
Guacamole
15 min
Guacamole
(174)
Tacogratäng
45 min
Tacogratäng
(301)
Enchiladas
30 min
Enchiladas
(685)
Räktacos med mangosalsa
40 min
Räktacos med mangosalsa
(19)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/linsfylld-bakad-avokado-med-tacosmak/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  • Skala och finhacka löken och vitlöken till fyllningen. Fräs den på medelvärme i smör-&rapsolja ca 5 min. Tillsätt tomatpuré och tacokrydda, höj värmen och fräs ytterligare 1 min.
  • Tillsätt linser, krossade tomater och vatten. Koka utan lock ca 10 min tills linserna är klara. Rör om då och då.
  • Dela, kärna ur och gröp ur avokadon i bitar med en sked. Fyll skalen med linsröran, lägg på ost och baka i mitten av ugnen ca 5 min tills osten fått färg.
  • Dela tomaterna och blanda med sallad, avokado och korianderblad. Servera den linsfyllda avokadon med salladen och crème fraiche.
Klart!
Energi:

585 kcal

Protein: 21 g
Kolhydrater: 27 g
Fett: 42 g

Ingredienser

Linsfyllning:
Gul lök
1
Vitlöksklyftor
2
Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 msk
Tomatpuré
1 msk
Taco kryddmix
2 msk
Torkade röda linser
1 dl
Krossade tomater
400 g
Vatten
1½ dl
Avokados
4
Arla Köket® Riven ost texmex
150 g
Körsbärstomater
12
Salladsmix
65 g
Färsk koriander
1 kruka
Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök
2 dl

Andra goda förslag

Fler recept