Löksill

Löksill

Löksill tillhör en av de klassiska inlagda sillarna vi gärna dukar upp på smörgåsbordet. Både röd och gul lök används i vårt recept på löksill.

https://arlase.cmsstage.com/recept/loksill/

Gör så här

Häll av spadet och skölj sillfiléerna. Skär dem i ca 2 cm stora bitar.
Skala och skär lökarna i tunna skivor.
Blanda ättikslagen i en kastrull och koka upp. Lägg i löken och låt kallna.
Ta upp löken och varva den med sillen i en glasburk. Häll över lagen.
Låt stå i kyl minst 2 dygn.

Klart!

Ingredienser

Inläggningssill, ca 400 g	1 burk
Gula lökar	2
Rödlök	1

Ättikslag:

Ättiksprit 12%	5 msk
Vatten	2½ dl
Strösocker	½ dl
Kryddpepparkorn	2 tsk
Lagerblad	1

Andra goda förslag