Madeleinekakor

Name: Madeleinekakor
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; ¾ dl strösocker; ½ tsk vaniljsocker; 2 ägg; 1 dl vetemjöl; finrivet skal av ¼ citron; florsocker

Den lilla snäckformade kakan är mjuk och passar till alla sorters té.

https://arlase.cmsstage.com/recept/madeleinekakor/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smörj formarna genom att pensla med lite smält smör.
Vispa smör, socker och vaniljsocker vitt och poröst med elvisp. Tillsätt ägg, ett i taget under vispningen.
Sikta ner mjölet och tillsätt citronskal. Blanda försiktigt tills allt är blandat. Lägg en liten klick av smeten i varje form.
Ställ formen på ett galler och ställ in det mitt i ugnen. Grädda de små kakorna i 8-10 min, de större ca 15 min, tills de fått lite färg.
Ta ut kakorna ur formarna. Låt dem svalna på galler och pudra gärna över lite florsocker före serveringen.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	75 g
Strösocker	¾ dl
Vaniljsocker	½ tsk
Ägg	2
Vetemjöl	1 dl
Citron	finrivet skal av ¼

Ev garnering:

Florsocker

Andra goda förslag

Fler recept