Marängtårta i långpanna

Name: Marängtårta i långpanna
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 14 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1½ dl strösocker; 5 äggulor; ½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 5 äggvitor; 2½ dl strösocker; 50 g hasselnötter, finhackade; 500 g jordgubbar; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 150 g Arla® Färskost Naturell; 1 dl florsocker; ½ msk vaniljsocker; 250 g jordgubbar; 3 askar hallon; färsk mynta; florsocker; obesprutade rosenblad

Marängårta i långpanna är en underbar dessert att bjuda på när du väntar många gäster. Baka denna härliga tårta till sommarens studentmottagning, födelsedagsfirande eller varför inte som dessert till midsommarafton? Lättlagad, vacker och fantastiskt god!

https://arlase.cmsstage.com/recept/marangtarta-i-langpanna/

Gör så här

Botten:

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Vispa smör och socker poröst med elvisp.
Dela äggen i gulor och vitor. Vispa ner en äggula i taget i smöret. Rör i mjölken.
Blanda mjöl med bakpulver och vänd ner i smeten.

Maräng:

Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa i strösockret, lite åt gången. Vispa till en fast marängsmet.
Lägg bakplåtspapper i botten på en långpanna, 30x40 cm.
Bred ut kaksmeten med en slickepott. Bred försiktigt på marängsmeten. Strö över hasselnötter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Låt kakan kallna.

Fyllning:

Ansa och skär jordgubbarna i bitar.
Vispa grädden så det precis börjar bildas toppar. Vänd i färskost och rör till en jämn smet. Sikta i florsocker och vaniljsocker.
Rör försiktigt ner jordgubbarna.
Bred fyllningen över marängbotten. Toppa med jordgubbar, hallon, myntablad och rosenblad. Pudra över lite florsocker.