Marsipanfigurer

Name: Marsipanfigurer
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g mandel; 3 bittermandlar; 2½ dl florsocker; 1 äggvita; hushållsfärg; choklad; strössel

Gör marsipan och forma dina egna figurer eller stansa ut med pepparkaksformar. Färga marsipanen och använd olika strössel och dekorationer - låt fantasin flöda!

https://arlase.cmsstage.com/recept/marsipanfigurer/

Gör så här

Skålla och skala mandel och bittermandel, låt torka på hushållspapper.
Mixa eller mal mandlarna fint i matberedare eller kvarn. Blanda ner florsocker, tillsätt äggvita och arbeta samman till en slät massa.
Tillsätt mer florsocker om massan blir för fuktig, eller ev några droppar kallt vatten om den blir för torr och kompakt.
Färga marsipanen med några droppar hushållsfärg.
Forma dina figurer för hand eller stansa ut med pepparkaksformar.
Använd olika strössel och smält choklad som dekoration.