Matiga morotsmuffins

Matiga morotsmuffins

45 min Fika Mellanmål
Frysbar
•
Comments
Lättbakade muffins med morötter och ost, perfekta till mellanmålet eller i picknickkorgen.
Andra goda förslag
Kladdkakemuffins
25 min
Kladdkakemuffins
(2896)
Muffins
30 min
Muffins
(4127)
Chokladmuffins
35 min
Chokladmuffins
(1836)
Cupcakes
45 min
Cupcakes
(305)
Vaniljmuffins
30 min
Vaniljmuffins
(263)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/matiga-morotsmuffins/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Ställ muffinsformar på en plåt.
  • Skala moroten och riv den grovt på ett rivjärn. Skär osten i tärningar.
  • Häll mjöl, salt och bakpulver i en bunke och rör om ordentligt. Lägg i den rivna moroten.
  • Knäck i äggen och häll i smör-&rapsolja och yoghurt. Blanda snabbt ihop till en smet.
  • Klicka ut smeten i muffinsformarna, tryck i osten och strö över solroskärnor. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Låt svalna på plåten.
Klart!

Muffinsarna går utmärkt att frysa och plocka fram när man snabbt vill ha ett gott mellanmål. Naturell yoghurt kan bytas ut mot filmjölk.

Energi:

190 kcal

Protein: 7 g
Kolhydrater: 19 g
Fett: 10 g

Ingredienser

Morot
1
Apetina® Vitost 20%
150 g
Vetemjöl
3 dl
Grahamsmjöl
1 dl
Salt
1 tsk
Bakpulver
2 tsk
Ägg
2
Arla Köket® Smör- & rapsolja
½ dl
Arla Ko® Eko Yoghurt, naturell
1½ dl
Solroskärnor
½ dl

Andra goda förslag

Fler recept