Chokladmaränger med pistage

Name: Chokladmaränger med pistage
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 100
Ingredients: 4 äggvitor; 2 dl strösocker; 2 krm ättiksprit 12%; 50 g mörk choklad; 3 msk hackade pistagenötter

Små söta maränger med choklad och pistagenötter. Ät dem som de är eller med glass och grädde. Gör många, de här små godbitarna går åt fort.

https://arlase.cmsstage.com/recept/minimaranger-med-choklad-och-pistage/

Gör så här

Sätt ugnen på 100° eller 90° varmluft.
Vispa vitorna till ett skum. Tillsätt socker och ättika, fortsätt vispa till ett fast skum.
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad.
Vänd försiktigt ner den smälta chokladen och nötterna i smeten.
Klicka ut 100 små maränger på plåtar med bakplåtspapper. Grädda dem i nedre delen av ugnen ca 20 min.
Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar minst 1 tim i ugnen.