Minipizza bianco

Name: Minipizza bianco
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g Castello® White vitmögelost; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 potatis; 1 pizzadeg à 400 g; 2 kvistar färsk rosmarin; flingsalt; 1 citron, finrivet skal; färsk rosmarin; rosépeppar

Snabbfixad och krämig minipizza med vitmögelsost och rosépeppar. Passar utmärkt på buffén, som mellanmål eller till fredagsmyset. Enkelt recept på minipizzor som du gör till både vardag och fest. Bianco betyder vit, det vill säga en pizza utan tomatsås.

https://arlase.cmsstage.com/recept/minipizza-bianco-med-rosepeppar-och-citron/

Gör så här

Sätt in en plåt i mitten av ugnen. Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Skala och skiva potatisen riktigt tunt, helst med en mandolin. Skär osten i tunna skivor. Dela pizzadegen i 8 delar. Kavla ut till tunna pizzor. Lägg dem på bakplåtspapper.
Bred crème fraiche tunt på pizzorna och lägg på potatis och ost. Strö över rosmarinblad och flingsalt. Dra över bakplåtspappret med minipizzorna till den varma plåten i ugnen och grädda i 10–12 min.
Riv över citronskal och toppa med färsk rosmarin och rosépeppar vid servering.