Mozzarella-lasagne

Mozzarella-lasagne

1 tim 45 min Huvudrätt
•
Comments
Vegetarisk lasagne kan vi nästan inte få nog av! Här varvar vi en smakrik tomatsås med mycket svamp och zucchini med spenatröra smaksatt med muskotnöt. Mozzarella är en underbar ost att använda till lasagne. Osten ger den rätta karaktären till rätten. Toppa med färsk basilika och njut av din lasagne när den svalnat något.
Andra goda förslag
Lasagne
1 tim
Lasagne
(3212)
Lasagnette
45 min
Lasagnette
(36)
Vegetarisk lasagne
45 min
Vegetarisk lasagne
(679)
Kycklinglasagne
1 tim
Kycklinglasagne
(28)
Cannelloni med basilika och tomatsås
40 min
Cannelloni med basilika och tomatsås
(99)
Fler recept
Karolina Sparring
Karolina Sparring Kock och receptansvarig Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/mozzarella-lasagne/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Skala och hacka vitlök. Tärna svamp och zucchini.
  • Hetta upp smör- & rapsolja i en stekpanna. Fräs grönsaker och vitlök på hög värme 5 min.
  • Tillsätt krossade tomater, vatten, sambal oelek och buljongtärning. Låt koka ca 5 min.
  • Spenatröra: Blanda väl avrunnen spenat med mozzarella (spara 1 dl), crème fraiche, muskot och salt.
  • Grovhacka basilika, men spara lite till servering. Vänd ner i röran.
  • Varva tomatsås, spenatröra och lasagneplattor i en smord ugnssäker form. Avsluta med tomatsås och den sparade mozzarellan.
  • Halvera tomaterna och lägg dem på lasagnen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
  • Låt mozzarella-lasagne stå ca 10 min. Toppa sedan med färsk basilika och servera med sallad.
Klart!
Energi:

585 kcal

Protein: 40 g
Kolhydrater: 43 g
Fett: 27 g

Ingredienser

Vitlöksklyftor
3
Champinjoner
250 g
Zucchini
1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 msk
Krossade tomater
400 g
Vatten
1 dl
Sambal oelek
1 msk
Svartpeppar
1 krm
Grönsaksbuljong
1 tärning
Spenatröra:
Fryst bladspenat, tinad
250 g
Arla® Familjefavoriter tärnad mozzarella
300 g
Arla Köket® Crème fraiche
2 dl
Färsk basilika
1 kruka
Malen muskot
2 krm
Salt
1 tsk
Färska lasagneplattor
6
Cocktailtomater
8

Andra goda förslag

Fler recept