Apelsinmuffins med aprikoser

Name: Apelsinmuffins med aprikoser
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g torkade aprikoser; 5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 msk krossade kardemummakärnor; 2 dl strösocker; 1 dl farinsocker; 4 ägg; 100 g smält Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 2 msk konc apelsinjuice

Läckra muffins med smak av både apelsin, torkade aprikoser och nymortlad kardemumma. Baka och avnjut till brunchen eller kaffet. Eller när som helst egentligen!

https://arlase.cmsstage.com/recept/muffins-med-apelsin-och-aprikoser/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Grovhacka aprikoserna. Blanda aprikoser, mjöl, bakpulver, kardemumma, socker och frainsocker.
Vispa ihop ägg, smör, yoghurt och juice. Rör ner det i mjölblandningen.
Klicka ut smeten i en smord muffinsplåt för 12 muffins eller i 24 pappersformar.
Grädda i mitten av ugnen, 18-20 min för de stora och ca 12 min för de små.

Klart!

Ingredienser

Torkade aprikoser	100 g
Vetemjöl	5 dl
Bakpulver	2 tsk
Krossade kardemummakärnor	1 msk
Strösocker	2 dl
Farinsocker	1 dl
Ägg	4
Smält Svenskt Smör från Arla®	100 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Konc apelsinjuice	2 msk

Andra goda förslag

Fler recept