Nötkaka

Name: Nötkaka
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 3 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 2½ dl hasselnötsmjöl (100 g); 2 tsk bakpulver; ½ dl Arla Ko® Standardmjölk; ca 1 dl nötkräm, t ex Nutella; rostade hasselnötter

Den här saftiga mjuka nötkakan som bakas på hasselnötsmjöl blir extra maffig om den toppas med hasselnötskräm och rostade hasselnötter. Servera gärna nötkakan med lättvispad grädde.

https://arlase.cmsstage.com/recept/notkaka/

Gör så här

Värm ugnen till 180°. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1 ½ liter.
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker ljust och fluffigt.
Blanda vetemjöl, hasselnötsmjöl och bakpulver. Häll mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med mjölken. Rör till en jämn smet samtidigt som smöret tillsätts lite i taget.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 30-40 min. Prova med en sticka att kakan är genomgräddad.
Värm ev nötkrämen lite och ringla över kakan. Garnera med grovhackade rostade hasselnötter. Servera gärna med vispad grädde!