Orange bundt cake

• 1. Smöra och bröa en sockerkaksform. Värm ugnen till 175 ° eller 155° varmluft. 2. Vispa smöret mjukt och fluffigt med elvisp. Tillsätt sockret och vispa det ljust och poröst. 3. Tillsätt äggen ett i taget under långsam vispning. 4. Riva skalet fint från apelsinerna. Pressa saften. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Sikta ner mjölblandningen i smeten och vänd ner det varvat med apelsinjuicen. Rör ner apelsinskal. 5. Häll smeten i den formen och grädda i nedre delen av ugnen 45–50 min. Känn efter med en provsticka att den är torr. 6. Låt kakan vila i formen i 15 min innan den vänds upp på ett galler för att svalna helt. Glasyr: 1. Häll florsockret i en skål Tillsätt lite vatten i taget till önskad konsistens. 2. Ringla glasyren över den svala kakan och låt stelna innan servering.

• Smöra och bröa en sockerkaksform. Värm ugnen till 175°.
• Vispa smöret mjukt och fluffigt med elvisp. Tillsätt sockret och vispa det ljust och poröst.
• Tillsätt äggen ett i taget under långsam vispning.
• Riv skalet fint från apelsinerna. Pressa saften.
• Blanda mjöl och bakpulver. Sikta ner mjölblandningen i smeten och vänd ner det varvat med apelsinjuicen. Rör ner apelsinskal och kardemumma.
• Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min. Känn efter med en provsticka att kakan är torr.
• Låt kakan vila i formen i 10 min innan den försiktigt vänds upp på ett galler för att svalna helt.

Glasyr:

• Häll florsockret i en skål Tillsätt lite saft i taget till önskad konsistens.
• Ringla glasyren över den svala kakan och låt stelna lite innan servering.