Örtagårdens oxfilé

Name: Örtagårdens oxfilé
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g oxfilé i tjocka skivor; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®; 1 dl köttbuljong; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 2 msk balsamvinäger; 1 msk honung; 1 tsk soja; 1 krm svartpeppar; 1 dl hackad färsk basilika

Fin oxfilé som med fördel serveras med en len och lätt syrlig örtsås. Oxfilé är det perfekta köttet till olika festtillfällen!

https://arlase.cmsstage.com/recept/ortagardens-oxfile/

Gör så här

Stek köttet i smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida. Salta och peppra.
Häll buljongen i en traktörpanna.
Vispa i crème fraiche, balsamvinäger, honung, soja, svartpeppar och hälften av örterna.
Lägg i köttet och låt såsen koka ihop några min. Strö över resten av örterna.
Servera med lättkokta grönsaker och potatis.