Ostbrödskrans

Ostbrödskrans

2 tim Brunch Buffé Mellanmål
Frysbar
•
Comments
Ljuvliga mjuka, fluffiga brödbullar som doppas i smält brie. Perfekt som buffébröd när man är många. Garnera gärna med färsk timjan.
Andra goda förslag
Bullar med brie och chorizo
1 tim
Bullar med brie och chorizo
(25)
Kanelbullar
1 tim 30 min
Kanelbullar
(1682)
Scones
30 min
Scones
(570)
Naanbröd
1 tim 10 min
Naanbröd
(143)
Vaniljbullar
1 tim 30 min
Vaniljbullar
(908)
Fler recept
https://arlase.cmsstage.com/recept/ostbrodskrans/

Gör så här

  • Värm mjölken till fingervarmt, 37°. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken. Rör om tills jästen har löst sig.
  • Tillsätt smör, salt, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk ca 45 min.
  • Värm ugnen till 200°.
  • Ta ut osten ur förpackningen. Hyvla av toppen på osten. Lägg den i mitten på en plåt med bakplåtspapper.
  • Arbeta degen på mjölat bakbord och forma den till en rulle. Dela den i 24 bitar.
  • Forma varje bit till en bulle och lägg runt osten som en krans i två rader. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
  • Pensla bröden med uppvipsat ägg. Strö på flingsalt.
  • Grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Garnera gärna med torkade tranbär och färsk timjan.
Klart!
Energi:

172 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 23 g
Fett: 6 g

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
5 dl
Jäst
50 g
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt
50 g
Salt
2 tsk
Strösocker
1 msk
Vetemjöl
ca 12 dl
Ägg
1
Flingsalt
Castello® Extra Creamy Brie
200 g

Andra goda förslag

Fler recept