Oxfilépasta

Oxfilépasta

30 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments
En lyxig oxfilépasta är perfekt till fredagens extra goda middag eller när du vill bjuda gästerna på något riktigt gott. Pastan vänds ner i en krämig sås med kantareller, dijonsenap och färska örter. På med nystekt oxfilé och rikligt med färskriven parmesan. Servera direkt!
Andra goda förslag
Pasta med strimlad biff
Pasta med strimlad biff
(334)
Salsicciapasta
30 min
Salsicciapasta
(525)
Lasagne
1 tim
Lasagne
(3212)
Stuvade makaroner
15 min
Stuvade makaroner
(2438)
Skinksås
30 min
Skinksås
(203)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/oxfilepasta/

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • Skär köttet i 2 cm stora kuber. Ansa svampen. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • Bryn köttet ca 1 min i hälften av smöret i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg åt sidan på ett fat.
  • Fräs svamp, lök och vitlök i resterande smör på medelvärme 3-4 min. Rör ner grädde, mjölk, fond, soja och senap. Sjud 5-6 min.
  • Blanda nykokt pasta med såsen. Vänd ner oxfilén och strö över hackade örter och toppa med nyriven parmesan.
Klart!

Såsen kan göras klar i förväg.

Energi:

953 kcal

Protein: 40 g
Kolhydrater: 79 g
Fett: 51 g

Ingredienser

Pasta
400 g
Oxfilé
300 g
Trattkantareller
150 g
Schalottenlök
1
Vitlöksklyftor
3
Svenskt Smör från Arla® Ekologiskt
50 g
Salt och svartpeppar
Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
3 dl
Arla Ko® Eko Standardmjölk
1 dl
Oxfond
1 msk
Japansk soja
1 msk
Dijonsenap
1 tsk
Färsk gräslök och persilja, hackade
Parmesanost, nyriven
2 dl

Andra goda förslag

Fler recept