Parmesanchips

Name: Parmesanchips
Yield: 12
Ingredients: 150 g parmesanost; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 tsk finrivet citronskal; nymalen svartpeppar; färsk dill, rödlök eller gräslök; rom eller tångcaviar

Krispiga parmesanchips är lätt att laga och riktigt lyxigt att bjuda på. Toppa parmesanchipsen med en klick citroncrème precis innan servering. Vill du lyxa till det ytterligare kan du även lägga till lite rom. Perfekt att bjuda på vid festliga tillfällen.

https://arlase.cmsstage.com/recept/parmesanchips/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Grovriv osten. Lägg i 12 små högar på en plåt med bakplåtspapper. Platta till osten något.
Grädda mitt i ugnen 5-6 min, tills osten fått fin färg. Låt kallna på plåten.
Vispa upp crème fraiche och smaksätt med med citron och svartpeppar.
Toppa de kalla paremsanchipsen med citroncrème precis innan servering. Garnera med dill eller fint skuren gräslök och rom.
Servera parmesanchipsen direkt.