Påskpaj med lammfärs och getost

Påskpaj med lammfärs och getost

1 tim Buffé Huvudrätt Varmrätt
•
Comments
En matig paj är gott att bjuda på när det vankas många vid bordet. Den här är mild variant med goda smaker från tomater, örter och lammfärs. Honungen på toppen ger pajen en fin karamelliserad yta. Servera gärna en färgglad sallad till.
Andra goda förslag
Tacopaj
1 tim 5 min
Tacopaj
(4262)
Köttfärspaj
1 tim
Köttfärspaj
(688)
Lammfärspaj med smak av fetaost
1 tim
Lammfärspaj med smak av fetaost
(44)
Köttfärspaj med oliver
1 tim 10 min
Köttfärspaj med oliver
(178)
Cottage pie
50 min
Cottage pie
(2)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/paskpaj-med-lammfars-och-getost/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Skala och finhacka vitlöken. Skär zucchinin i tunna skivor och dela dem i kvartar. Hacka de soltorkade tomaterna.
  • Fräs vitlöken mjuk i smör-&rapsolja. Tillsätt färsen och bryn den ca 5 min. Tillsätt zucchini, tomater, tomatpuré, paprika och rosmarin. Fräs ytterligare ca 10 min.
  • Lägg filodeg i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Pensla med smör-&rapsolja mellan varje ark.
  • Vispa samman ägg, grädde, mjölk och salt. Lägg färsröran i formen och häll på äggblandningen.
  • Lägg på getosten i skivor, ringla över honung och lägg ev på rosmarin?. Ställ formen på en plåt med bakplåtspapper och lägg tomaterna bredvid.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 50 min. Lägg över tomaterna på pajen och servera.
Klart!
Energi:

425 kcal

Protein: 22 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 26 g

Ingredienser

Filodeg
6 ark
Arla Köket® Smör- & rapsolja
2 msk
Fyllning:
Lammfärs
500 g
Vitlöksklyftor
2
Zucchini, ca 250 g
1
Soltorkade tomater i olja
½ dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja
1 msk
Tomatpuré
3 msk
Hackad färsk rosmarin
1 msk
Rökt paprikapulver
1 tsk
Ägg
4
Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
1½ dl
Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
3 dl
Salt
1 tsk
Falbygdens® Getost
100 g
Flytande honung
Körsbärstomater på kvist
250 g

Andra goda förslag

Fler recept