Pasta med krämig broccolipesto

Pasta med krämig broccolipesto

20 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments (0)
I den här ljuvliga pastan går inget av broccolin till spillo. Skulle det mot förmodan bli pesto eller topping över kan du spara till soppa, macka eller sallad.
Andra goda förslag
Salsicciapasta
30 min
Salsicciapasta
(578)
Lasagne
1 tim
Lasagne
(3247)
Stuvade makaroner
15 min
Stuvade makaroner
(2504)
Laxpasta med lime
15 min
Laxpasta med lime
(1627)
Chorizopasta
30 min
Chorizopasta
(111)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/pasta-med-kramig-broccolipesto/

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • Plocka broccolibuketter och koka i lättsaltat vatten 3 min.
  • Skala och skiva broccolistjälken tunt, gärna på mandolin och blanda med olja, vinäger och 1 krm salt. Låt stå till serveringen.
  • Skala och hacka vitlöken. Häll av och låt broccolibuketterna rinna av och lägg tillbaka i kastrullen.
  • Mixa slätt med vitlöken hälften av melonkärnorna, färskost, vitlök och ¾ av osten.
  • Värm broccolipeston och vänd ner pastan.
  • Toppa med marinerade broccolistjälkar och resten av melonkärnorna och osten samt krutonger.
Klart!

Riv dagsgammalt bröd i stora bitar och stek i smör.

Energi:

595 kcal

Protein: 23 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 28 g

Ingredienser

Spaghetti
300 g
Broccoli
250 g
Olivolja
1 msk
Äppelcidervinäger
1 tsk
Salt
¾ tsk
Vitlöksklyfta
1
Melonkärnor
1 dl
Arla® Färskost Naturell
150 g
Riven Arla Ko® Svecia, ca 80 g Riven Arla Ko® Svecia, ca 80 g
2 dl
Svartpeppar
2 krm
Krutonger
1 dl

Andra goda förslag

Fler recept