Pastasallad med kassler

Name: Pastasallad med kassler
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta fusilli; 300 g kassler; 150 g sockerärter; 1 gurka; 65 g rucola; 290 g (130 g avrunnen vikt) gröna oliver, kärnfria; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 kruka färsk basilika; 1 citron, finrivet skal; 2 msk olivolja; 1 krm flingsalt; 1 krm grovmalen svartpeppar; 1 dl pistagenötter, eller solrosfrön

Denna pastasallad med kassler är en pigg och fräsch maträtt med krispiga grönsaker, örtig basilikasås och knapriga pistagenötter. Perfekt som sommarlunch eller i en matlåda.

https://arlase.cmsstage.com/recept/pastasallad-med-kassler/

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Skär kasslern i små kuber. Strimla sockerärterna. Skala och halvera gurkan. Gröp ur kärnhuset och skär gurkan i halvmånar.
Lägg väl avrunnen pasta, kassler, sockerärter, gurka, rucola och oliver i en stor salladsskål.
Dressing: Mixa alla ingredienser till en slät dressing.
Häll ner i skålen och blanda runt så allt täcks av dressingen.
Hacka pistagenötterna grovt. Toppa pastasalladen med nötter och servera med basilikasås.