Pizzadeg på cottage cheese

Name: Pizzadeg på cottage cheese
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 250 KESO® Cottage cheese crushed naturell; 1 dl Arla Köket® Riven ost pizza; 2½ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; ½ dl tomatsås; 1½ dl Arla Köket® Riven ost pizza; 5 sardellfiléer; 65 g rucola eller ärtskott; 1 avokado; 5 cocktailtomater; 2 msk kapris; 1 citron, finrivet skal; chili flakes; flingsalt

Det funkar att göra pizzadeg på KESO® Cottage cheese! Degen blir mättande och god, inte riktigt lika krispig som en klassisk pizza, men ändå riktigt bra - och lättlagad! Vi toppar denna pizza med sardeller, kapris, avokado, tomat, kapris och citron.

https://arlase.cmsstage.com/recept/pizzadeg-pa-cottage-cheese/

Gör så här

Sätt in en plåt i ugnen och värm den till 225° eller 200° varmluft.
Häll cottage cheese och ost i en bunke. Blanda mjöl med bakpulver. Blanda ner i bunken och knåda till en slät deg.
Kavla ut degen till en rund pizza på bakplåtspapper.
Bred på tomatsås och fördela sardellerna på pizzan. Toppa med osten.
Dra över pizzan med bakplåtspappret till den heta plåten. Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
Halvera gröp ur och skiva avokadon. Klyfta tomaterna.
Toppa nygräddad pizza med rucola, grönsaker, kapris och finrivet citronskal. Strö över chili flakes och salt. Servera direkt