Plättbakelser med sommarbär

Name: Plättbakelser med sommarbär
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1½ dl vetemjöl; ½ tsk salt; ½ tsk vaniljsocker; 1 msk potatismjöl; 2 msk strösocker; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 500 g Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj; 4 dl blandade färska bär; florsocker

Gör en bakelse av plättar! Fyllningen är sommarens godaste bär och vaniljkvarg. Potatismjölet i smeten gör plättarna lite frasigare.

https://arlase.cmsstage.com/recept/plattbakelser-med-sommarbar/

Gör så här

Vispa ihop mjöl, salt, vaniljsocker, potatismjöl och socker med hälften av mjölken i en bunke. Vispa i äggen och resten av mjölken.
Smält smöret i en plättlagg och tillsätt det. Låt gärna smeten stå och svälla en stund. Grädda plättar och låt dem kallna.
Bred ut kvarg och fördela bär mellan 3 - 4 plättar till små bakelser. Toppa med en plätt och klicka kvarg överst. Garnera med bär och pudra över florsocker.

Klart!