Potatistårta med oliver och färska örter

Name: Potatistårta med oliver och färska örter
Prep time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 port
Ingredients: 1 kg potatis; 2 dl svarta oliver; 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; ½ dl färska örter t ex basilika och rosmarin; 2 finhackade vitlöksklyftor; 3 ägg; 4 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar

En rustik och smakrik potatistårta med svarta oliver, ost, vitlök och örter. Perfekt som vegetarisk rätt på buffén eller som ett vackert tillbehör till grillat. Potatisen bakas mjuk i en krämig äggstanning och tårtan får en härlig sälta från oliver och ost.

https://arlase.cmsstage.com/recept/potatistarta-med-oliver--farska-orter/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skala potatisen och skiva den tunt, gärna med mandolin eller osthyvel.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar till äggstanningen. ner örter och vitlök.
Smörj en springform (ca 24 cm i diamater) med löstagbar kant.
Varva potatis, grovhackade oliver, riven ost och äggstanning.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 ½ timme, eller tills potatisen är mjuk (känn med provsticka).
Låt potatistårtan svalna minst 2 timmar i formen innan du lossar kanterna – då håller den formen bättre.
Servera kall, ljummen eller lätt uppvärmd.