Ragu på vilt med rönnbär

Ragu på vilt med rönnbär

20 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments
Denna ragu är en rustik vilträtt med smak av sötsyrlig rönnbärsgelé och timjan. En bra vardagsrätt och enkel när man ska laga mat till många.
Andra goda förslag
Boeuf bourguignon
1 tim 5 min
Boeuf bourguignon
(1794)
Bygårdens köttgryta
1 tim 15 min
Bygårdens köttgryta
(1623)
Kalops
1 tim 30 min
Kalops
(515)
Biff teriyaki
20 min
Biff teriyaki
(625)
Wok med biff och asiatisk sås
30 min
Wok med biff och asiatisk sås
(169)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/ragu-pa-vilt-med-ronnbar/

Gör så här

  • Skala och koka potatisen.
  • Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna.
  • Rör i crème fraiche, soja, timjan, buljongtärning och gelé. Låt koka ca 5 min.
  • Strö över färsk timjan och servera med potatis.
Klart!
Energi:

445 kcal

Protein: 28 g
Kolhydrater: 36 g
Fett: 20 g

Ingredienser

Viltskav
240 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Arla Köket® Lätt crème fraiche
2 dl
Kinesisk soja
1 tsk
Torkad timjan
1½ tsk
Köttbuljong
1 tärning
Rönnbärsgelé
3 msk
Färsk timjan
Potatis
750 g

Andra goda förslag

Fler recept