Räksallad med ägg

Räksallad med ägg

15 min Huvudrätt Kvällsmat Lunch Middag Varmrätt
Enkel räksallad med rucola och cottage cheese med smak av grillad paprika. Servera gärna räksalladen med en bit baguette eller annat gott bröd.
https://arlase.cmsstage.com/recept/raksallad-med-agg/

Gör så här

  • Koka äggen. Skala och skär dem i klyftor. Skär tomaterna i stora bitar.
  • Lägg upp alla ingredienser på ett stort fat, ringla över olja och servera med baguette.
Klart!
Energi:

395 kcal

Protein: 37 g
Kolhydrater: 37 g
Fett: 10 g

Ingredienser

Ägg
4
Skalade räkor
300 g
Stora tomater
4
KESO® Cottage cheese
250 g
Rucola
100 g
Grovmalen svartpeppar
½ krm
Olivolja
2 msk