Råraka med kallrökt lax

Name: Råraka med kallrökt lax
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 bakpotatisar; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 65 g babyspenat; 200 g kallrökt lax; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 citron; 1½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 msk rapsolja

Krispiga rårakor toppade med len lax och krämig crème fraiche. Perfekt att servera som huvudrätt med en krispig spenatsallad.

https://arlase.cmsstage.com/recept/raraka-med-kallrokt-lax/

Gör så här

Skala och riv potatisen grovt. Salta och peppra.
Stek rårakor på medelhög värme i smör i en stekpanna ca 2 min på varje sida.
Blanda spenaten med saft av ½ citron och lite olja. Salta och peppra.
Servera med kallrökt lax, crème fraiche, spenatsallad och citronklyfta att pressa över.

Klart!

Ingredienser

Bakpotatisar	4
Svenskt Smör från Arla®	3 msk
Babyspenat	65 g
Kallrökt lax	200 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Citron	1
Salt	1½ tsk
Svartpeppar	2 krm
Rapsolja	1 msk

Andra goda förslag

Fler recept

Protein:	18 g
Kolhydrater:	47 g
Fett:	27 g

Råraka med kallrökt lax

Gör så här

Energi:

Ingredienser

Andra goda förslag