Ris- och grönsakspaj

Ris- och grönsakspaj

50 min Huvudrätt Middag
•
Comments
Laga den här goda vegetariska pajen fylld med med ris, fänkål, zucchini, paprika, och basilika. Servera pajen varm eller ljummen med en sallad.
Andra goda förslag
Broccolipaj med purjolök
1 tim
Broccolipaj med purjolök
(899)
Filodegspaj shakshuka
1 tim
Filodegspaj shakshuka
(12)
Fetaost- och spenatpaj
1 tim 10 min
Fetaost- och spenatpaj
(32)
Börek med spenat och vitost
1 tim 10 min
Börek med spenat och vitost
(22)
Broccolipaj med ädelost
1 tim
Broccolipaj med ädelost
(448)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/ris-och-gronsakspaj/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Koka upp vatten och salt i en kastrull. Tillsätt riset och koka 8 min. Häll av vattnet och lägg tillbaka riset i kastrullen. Rör ner 1 msk av smöret och rör om tills smöret har smält.
  • Skala och hacka löken. Ansa och skär fänkålen i bitar. Skär zucchinin och paprikan i bitar.
  • Fräs lök, vitlök och fänkål i 2 msk av smöret i en stekpanna ca 10 min tills allt är mjukt. Höj värmen, tillsätt zucchinin och stek ytterligare några min tills zucchinin är mjuk.
  • Dra av från värmen och tillsätt paprikan och spenaten. Smaka av med salt och peppar.
  • Vispa upp äggen i en bunke och blanda ner ris, grönsaker, basilika och gratängost. Häll blandningen i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  • Klick ut 2 msk smör på toppen och smula över puck creamy white. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min tills osten gyllenbrun. Servera med en sallad.
Klart!
Energi:

680 kcal

Protein: 31 g
Kolhydrater: 47 g
Fett: 39 g

Ingredienser

Vatten
1 liter
Salt
2 tsk
Rundkornigt ris
2 dl
Svenskt Smör från Arla®
5 msk
Gul lök
1
Pressade vitlöksklyftor
2
Fänkål
1
Zucchini
2
Grillad paprika i olja
2
Hackad färsk basilika
2 dl
Babyspenat
100 g
Salt och svartpeppar
Ägg
4
Arla Köket® Riven ost gratäng
150 g
Apetina® Vitost 20%
150 g
Till servering:
Blandad grönsallad

Andra goda förslag

Fler recept