Rökt lammfiol med spenatyoghurt

Rökt lammfiol med spenatyoghurt

Full med järn och spetsad med vitlök blir spenatyoghurten en klar favorit bland Karl Alfreds vänner och ett utmärkt tillbehör till rökt lammfiol.

https://arlase.cmsstage.com/recept/rokt-lammfiol-med-spenatyoghurt/

Gör så här

Pressa vattnet ur spenaten. Hacka den grovt.
Smaksätt yoghurten med vitlök, salt och peppar. Rör ner spenaten.
Lägg upp köttet på ett stort fat.
Servera med såsen och gärna grönsaker och klyftpotatis.

Klart!

Ingredienser

Rökt lammfiol i skivor	400 g

Sås:

Förvälld bladspenat	100 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt	2 dl
Pressade vitlöksklyfta	1
Salt	½ tsk
Vitpeppar	1 krm

Andra goda förslag