Rostad pepparkaka med ädelost och päron

Name: Rostad pepparkaka med ädelost och päron
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 päron; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk strösocker; 1 msk pressad citronsaft; 2 msk strimlad syltad ingefära; 8 skivor mjuk pepparkaka; 140 g Kvibille® Ädel Calvados

Mjuk pepparkaka som rostas och serveras med ljuvligt, karamelliserat päron. På toppen syltad ingefära och salt ädelost med smak av calvados.

https://arlase.cmsstage.com/recept/rostad-pepparkaka-med-adelost-och-paron/

Gör så här

Dela, kärna ur och skär päronen i skivor. Stek dem i smör i en stekpanna tills de får fin färg.
Strö över sockret och låt det smälta och bli lite gyllenbrunt. Häll på citronsaften och låt det bli varmt. Ta stekpannan från värmen och strö över ingefära.
Rosta pepparkaksskivorna i en torr, varm stekpanna eller grillpanna tills de får lite färg.
Lägg päron och rostad pepparkaka på assietter. Smula över osten.

Klart!

Ingredienser

Päron	2
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Strösocker	2 msk
Pressad citronsaft	1 msk
Strimlad syltad ingefära	2 msk
Mjuk pepparkaka	8 skivor
Kvibille® Ädel Calvados	140 g

Andra goda förslag

Fler recept