Rotmos

Name: Rotmos
Total time: 3 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 kålrot; 2 morötter; 750 g potatis; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 2 dl grönsaksbuljong; ½ dl hackad bladpersilja

Rotmos är en klassiker som är ett måste till fläsklägg, oxbringa eller varför inte till falukorven. Använd gärna mjölig potatis som är lättare att mosa.