Rulltårta med chokladsmörkräm

Name: Rulltårta med chokladsmörkräm
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 3 ägg; 1½ dl strösocker; 1½ dl vetemjöl; 1½ msk potatismjöl; 2 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 150 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 äggula; 2 msk kallt, starkt kaffe; 4 dl florsocker; 3 msk kakao; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 3 dl blandade färska bär

Lättbakad rulltårta fylld med ljuvlig chokladsmörkräm smaksatt med kaffe. En riktig fikaklassiker som inte ska glömmas bort! Servera gärna denna smarriga rulltårta med en klick lättvispad grädde och färska bär. Försvinnande gott!

https://arlase.cmsstage.com/recept/rulltarta-med-chokladsmorkram/

Gör så här

Rulltårtsbotten:

Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp.
Blanda vetemjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker. Sikta ner i äggvispet och vänd runt försiktigt för att bevara luften.
Häll ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Stryk ut smeten på pappret.
Baka mitt i ugnen ca 5 min, tills kakan får en gyllenbrun färg.
Strö lite strösocker på kakan och vänd över på ett nytt papper. Låt svalna.