Saftig sockerkaka

Name: Saftig sockerkaka
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 3 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 2 tsk bakpulver; 1 krm salt; 1 citron, finrivet skal

Denna saftiga sockerkaka är smaksatt med citronskal och vanilj. En klassiker på fikabordet. Blir några bitar över är de goda att smörsteka dagen efter och toppa med lättvispad grädde och färska bär.

https://arlase.cmsstage.com/recept/saftig-sockerkaka/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Smörj och bröa en form som rymmer ca 1 ½ liter.
Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och låt det svalna.
Vispa ägg och socker ljust och pösigt med elvisp.
Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Sikta ner det i äggsmeten.
Tillsätt finrivet citronskal samt smör- och mjölkblandningen. Rör ihop till en jämn smet och häll i formen.
Grädda sockerkakan i mitten av ugnen 40-45 min.
Ta ut och låt kakan stå i formen ca 10 min. Stjälp upp på galler och låt svalna

Energi:

160 kcal

	Näringsfördelning, per bit
Protein:	3 g
Fett:	4 g
Kolhydrater:	27 g

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	50 g
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Ägg	3
Strösocker	3 dl
Vetemjöl	3 dl
Vaniljsocker	1 tsk
Bakpulver	2 tsk
Salt	1 krm
Citron, finrivet skal	1

Andra goda förslag

Fler recept