Salamifylld fläskfilé

Name: Salamifylld fläskfilé
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g fläskfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®; 50 g salami, skivad; 7 soltorkade tomater; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 2 msk tomatpuré

Ugnsstekt fläskfilé får god smak av salami och tomater, gott med pasta eller klyftpotatis.

https://arlase.cmsstage.com/recept/salamifylld-flaskfile/

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Salta och peppra köttet. Bryn filén i smör i en het stekpanna.
Skär djupa skåror i köttet med ca 1 cm mellanrum. Lägg en vikt salamiskiva och en bit tomat i varje skåra. Lägg köttet i en ugnssäker form.
Vispa ihop grädde och tomatpuré och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min.