Sallad med ost, lammkorv och couscous

Sallad med ost, lammkorv och couscous

30 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments
Marinera couscous i vinägrett med spiskummin. Passar bra med lammkorv och vitost.
Andra goda förslag
Påsksallad
45 min
Påsksallad
(9)
Fransk potatissallad
30 min
Fransk potatissallad
(39)
Pad thai
25 min
Pad thai
(329)
Gyros i tunnbröd med tzatziki
40 min
Gyros i tunnbröd med tzatziki
(125)
Green goddess sallad
20 min
Green goddess sallad
(20)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/sallad-med-ost-lammkorv-och-couscous/

Gör så här

  • Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen.
  • Skär korven i skivor. Stek den i smör-&rapsolja i en stekpanna.
  • Blanda couscousen med olivolja, spiskummin, citronsaft, vitlök och persilja. Smaka av med salt och peppar.
  • Skala, kärna ur och skär melonen i bitar. Dela granatäpplet och plocka försiktigt ut kärnorna. Dela tomaterna.
  • Lägg salladen på tallrikar eller uppläggningsfat. Fördela couscous, korv och melon på salladen.
  • Häll av oljan från osten och spara den.
  • Toppa salladen med granatäpplekärnor, pistagenötter, tomater och ost.
  • Ringla över en del av oljan från osten.
Klart!
Energi:

620 kcal

Protein: 29 g
Kolhydrater: 62 g
Fett: 27 g

Ingredienser

Pärlcouscous
2½ dl
Lammkorv, t ex mergues
300 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Olivolja
2 msk
Malen spiskummin
1 tsk
Citron, pressad saft
½
Finhackad vitlöksklyfta
1
Grovhackad bladpersilja
1 dl
Salt
Svartpeppar
Vattenmelon
ca 700 g
Granatäpple
1
Körsbärstomater
250 g
Apetina® Vitost tärnad i olja örter & kryddor
1 burk
Blandad grönsallad
1 liter
Rostad pistagenötter
1 dl

Andra goda förslag

Fler recept