Sandefjordsås

Name: Sandefjordsås
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; salt; 1 msk pressad citronsaft; 2 msk finskuren färsk gräslök

Sandefjordsås är en lyxig norsk smörsås. Den tillagas på lika delar grädde, crème fraiche och smör och smaksätts med färsk gräslök. Sandefjordsås passar utmärkt till t. ex lax, röding och färsk sparris.

https://arlase.cmsstage.com/recept/sandefjordsas/

Gör så här

Koka upp grädden i en liten kastrull.
Vispa i crème fraichen och låt koka upp igen.
Ta från värmen och tillsätt smöret i klickar under vispning.
Smaka av med salt och citronsaft. Tillsätt gräslöken.
Servera sandefjordsåsen varm eller ljummen.

Klart!

Ingredienser

Arla Ko® Vispgrädde	1 dl
Arla Köket® Crème fraiche	1 dl
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Salt
Pressad citronsaft	1 msk
Finskuren färsk gräslök	2 msk

Andra goda förslag

Fler recept