Seafood chowder

Seafood chowder

45 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments
Chowder är en krämig soppa, här på irländskt vis med både mjölk och grädde.
Andra goda förslag
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
1 tim
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
(756)
Räksoppa
Räksoppa
(35)
Fransk fisksoppa
30 min
Fransk fisksoppa
(101)
Tom Yum Goon
30 min
Tom Yum Goon
(4)
Räkfond
Nytt
2 tim
Räkfond
(0)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/seafood-chowder/

Gör så här

  • Skala och hacka lökarna. Skala potatis och morötter och skär i bitar. Strimla sellerin.
  • Fräs löken i smör-&rapsolja i en kastrull. Rör i mjölet, späd med lite av mjölken.
  • Tillsätt potatis, morötter, resten av mjölken, grädde och skaldjursfond. Låt koka ca 5 min.
  • Skär fisken i bitar. Lägg i fisken och koka ytterligare 3–5 min. Rör ner selleri, räkor, citronskal och -saft. Smaka av med salt och peppar.
Klart!
Energi:

730 kcal

Protein: 44 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 43 g

Ingredienser

Gul lök
1
Vitlöksklyftor
2
Potatis
450 g
Morot
200 g
Blekselleri
2 stjälkar
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Vetemjöl
2 msk
Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
6 dl
Arla Ko® Eko Vispgrädde
4 dl
Skaldjursfond
2 msk
Laxfilé
300 g
Koljafilé
300 g
Stora skalade räkor
150 g
Citron
rivet skal och pressad saft av 1
Salt och peppar

Andra goda förslag

Fler recept