Sega chocolate chip cookies

Name: Sega chocolate chip cookies
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 18
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1 dl ljust muscovadosocker; 1 dl farinsocker; 2 msk vaniljsocker; 2 msk ljus sirap; 2 ägg; 4 dl vetemjöl; ½ tsk bikarbonat; 2 krm salt; 100 g mörk choklad; ¾ dl hasselnötter eller valnötter

Perfekta receptet på cookies om man vill ha knapirg kant med en segmjuk kaka inuti! Muscovadosockret förstärker kolasmaken, men det går bra att endast använda farinsocker.

https://arlase.cmsstage.com/recept/sega-chocolate-chip-cookies/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Vispa smör, socker, vaniljsocker och sirap poröst i en bunke. Vispa ner ett ägg i taget.
Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en separat bunke. Rör ner mjölblandningen i smeten.
Grovhacka choklad och nötter. Vänd ner i bunken och arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg degen i mitten på ett bakplåtspapper och rulla ihop. Snurra ihop pappersändarna. Lägg i kyl ca 30 min.
Skär degen i 18 skivor och rulla till bollar. Lägg dem väl utspridda på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 8 min - ta ut plåten och dunka den mot en hård yta ett par gånger tills kakorna sjunker ihop något. Baka klart ytterligare 2-3 min. Låt kallna helt.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	150 g
Ljust muscovadosocker	1 dl
Farinsocker	1 dl
Vaniljsocker	2 msk
Ljus sirap	2 msk
Ägg	2
Vetemjöl	4 dl
Bikarbonat	½ tsk
Salt	2 krm
Mörk choklad	100 g
Hasselnötter eller valnötter	¾ dl

Andra goda förslag

Fler recept