Skink- och äppelpaj

Name: Skink- och äppelpaj
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 75 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl vetemjöl; ¾ dl Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 äpple; 100 g rökt skinka; 3 ägg; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng

Skinka och äpple ger fin smakbrytning i den här pajen.

https://arlase.cmsstage.com/recept/skink--och-appelpaj/

Gör så här

Mixa smör och mjöl i en matberedare till en grynig massa. Tillsätt kvarg och mixa till en slät deg.
Tryck ut degen i små folieformar. Låt vila i kylen ca 30 min.
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skala och kärna ur äpplet. Skär äpple och skinka i små tärningar.
Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt, peppar och ost.
Fördela äpple och skinka i pajskalen. Häll över äggstanningen. Grädda pajerna i mitten av ugnen ca 15 min.