Smördegsflarn med vaniljstekt äpple

Name: Smördegsflarn med vaniljstekt äpple
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 1 fryst smördegsplatta; 1 äggula; 2 msk florsocker; 1 dl vatten; 2 dl strösocker; 2 gröna äpplen; 1 vaniljstång; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl Arla Köket® Smetana

En klassisk äppeldessert med smördeg och vanilj är alltid gott men den här efterrätten kommer få extra beröm tack vare tillbehöret, en lagom söt och lite knaprig karamellgrädde.

https://arlase.cmsstage.com/recept/smordegsflarn-med-vaniljstekt-apple/

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Skär smördegsplattan i fyra trianglar. Pensla med äggulan och pudra över florsocker.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min, tills smördegen rest sig och fått en gyllenbrun färg. Ta ut och låt kallna.
Blanda vatten och socker i en kastrull och koka till en gyllenbrun karamell. Häll upp på bakplåtspapper och låt stelna, mixas till ett grovt pulver.
Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Dela och skrapa ur vaniljstången.
Stek äppelklyftorna i smör, socker och vaniljfrön tills de får en fin färg ca 7 min.
Vispa grädde och smetana, vänd i karamellpulvret.
Dela smördegshusen och fördela äpplena och lägg på locket. Servera med karamellgrädden.

Klart!

Ingredienser

Fryst smördegsplatta	1
Äggula	1
Florsocker	2 msk
Vatten	1 dl
Strösocker	2 dl
Gröna äpplen	2
Vaniljstång	1
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Arla Köket® Smetana	1 dl

Andra goda förslag

Fler recept

Protein:	3 g
Kolhydrater:	55 g
Fett:	45 g

Smördegsflarn med vaniljstekt äpple

Gör så här

Energi:

Ingredienser

Andra goda förslag