Smulpaj med hallon och blåbär

Name: Smulpaj med hallon och blåbär
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 port
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 3 msk strösocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 5 dl hallon; 5 dl blåbär; ¾ dl strösocker; potatismjöl; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 äggulor; 2 msk strösocker; 1 tsk vaniljsocker

Smulpaj med hemlagad, rårörd vaniljsås är underbart gott. Smuldeg går snabbt och lätt att blanda ihop och passar perfekt som topping över dina favoritbär.

https://arlase.cmsstage.com/recept/smulpaj-med-hallon-och-blabar/

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda mjöl och socker i en bunke. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela allt till en grynig massa.
Blanda färska bär med sockret och ½ msk potatismjöl i en ugnssäker form. Frysta, otinade bär blandas med sockret och 1 msk potatismjöl innan de läggs i formen.
Fördela smuldegen över fyllningen. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min.
Vispa grädden till vaniljsåsen. Vispa ner äggula, strösocker och vaniljsocker. Servera såsen till pajen.