Spansk aioli utan ägg

Name: Spansk aioli utan ägg
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ½ dl Arla Ko® Standardmjölk; 1½ dl neutral matolja; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 vitlöksklyfta, pressad; ¾ tsk salt

Denna äggfria och lättlagade aioli är en klassiker i det spanska köket. Mjölken binder oljan på ett fantastiskt sätt och ger en slät och krämig konsistens.