Stor pirog med köttfärs

Stor pirog med köttfärs

2 tim
Frysbar
•
Comments (0)
Stora piroger fyllda med köttfärs, zucchini, creme fraiche och ost. Fördela köttfärsröra och ost mitt på degen. Nyp ihop och grädda i mitten av ugnen.
Andra goda förslag
Pizzadeg
1 tim
Pizzadeg
(1198)
Piroger
2 tim
Piroger
(125)
Empanadas
1 tim 20 min
Empanadas
(72)
Köttfärspiroger
Köttfärspiroger
(384)
Karelska piroger
45 min
Karelska piroger
(19)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/stor-pirog-med-kottfars/

Gör så här

  • Värm mjölk och smör till 37°.
  • Smula ner jäst och salt i en degbunke och lös upp jästen med mjölkblandningen.
  • Tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg ca 10 min. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
  • Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök, vitlök och nötfärs i smör ca 3 min.
  • Grovriv zucchinin, låt den fräsa med ytterligare ca 2 min. Rör i crème fraiche och koka ihop ca 3 min. Låt svalna.
  • Kavla ut degen till 2 rektanglar. Fördela köttfärsröra och ost mitt på degen.
  • Nyp ihop degen i mitten, strö över pizzakrydda. Låt jäsa ca 20 min.
  • Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  • Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt svalna.
Klart!
Energi:

1615 kcal

Protein: 68 g
Kolhydrater: 165 g
Fett: 65 g

Ingredienser

Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
2½ dl
Svenskt Smör från Arla®
1 msk
Jäst
25 g
Salt
1 tsk
Vetemjöl special
7 dl
Fyllning:
Gul lök
1
Vitlöksklyftor
2
Nötfärs
400 g
Svenskt Smör från Arla®
1 msk
Zucchini
½
Arla Köket® Lätt crème fraiche paprika & chili
1 dl
Arla Köket® Riven ost pizza
3 dl
Pizzakrydda
½ msk

Andra goda förslag

Fler recept