Strimlad sallad

Strimlad sallad

25 min
•
Comments
Njut en härlig sallad på blancherade rotfruktsstrimlor med nötig cottage cheese-röra. Att blanchera betyder att koka hastigt och sedan kyla ner, det bevarar både råvarans smak, spänst och alla näringsämnen.
Andra goda förslag
Påsksallad
45 min
Påsksallad
(9)
Fransk potatissallad
30 min
Fransk potatissallad
(39)
Pad thai
25 min
Pad thai
(329)
Gyros i tunnbröd med tzatziki
40 min
Gyros i tunnbröd med tzatziki
(125)
Green goddess sallad
20 min
Green goddess sallad
(20)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/strimlad-sallad/

Gör så här

  • Skala morötter och palsternackor. Strimla dem med en potatisskalare.
  • Koka strimlorna ½ min i lättsaltat vatten. Spola dem kalla.
  • Skala och skiva löken. Blanda strimlorna, löken, rucola, vinäger och olja.
  • Rör ihop cottage cheese, nötter och salt.
  • Servera salladen cotage cheese-röran.
Klart!

Hasselnötterna kan bytas ut mot solroskärnor.

Energi:

275 kcal

Protein: 11 g
Kolhydrater: 12 g
Fett: 19 g

Ingredienser

Morötter
2
Palsternackor
2
Rödlök
½
Rucola
65 g
Balsamvinäger
½ msk
Olivolja
½ dl
Cottage cheese-röra:
KESO® Cottage cheese
250 g
Hackade rostade hasselnötter
½ dl
Salt
½ tsk

Andra goda förslag

Fler recept