Suffléomelett med spenat

Suffléomelett med spenat

40 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Comments (0)
Suffléomelett ska, precis som klassisk sufflé, helst ätas när den är alldeles nygjord. Njut den gärna som lunchrätt med en sallad.
Andra goda förslag
Omelett
10 min
Omelett
(948)
Bondomelett
30 min
Bondomelett
(67)
Fransk omelett med champinjoner
15 min
Fransk omelett med champinjoner
(198)
Omelett i airfryer
15 min
Omelett i airfryer
(29)
Omelett med ost och skinka
20 min
Omelett med ost och skinka
(64)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://arlase.cmsstage.com/recept/suffleomelett-med-spenat/

Gör så här

  • Skala och finhacka löken.
  • Stek den mjuk och glansig i smör-&rapsolja med paprikapulver och muskot i en ugnssäker stekpanna, gärna av gjutjärn, ca 25 cm i diameter.
  • Lägg över löken i en bunke. Krama ur spenaten väl.
  • Dela äggen i gulor och vitor. Vispa vitorna till ett fast skum.
  • Lägg gulorna i bunken med lök och tillsätt spenat, kvarg, det mesta av osten och salt. Rör till en jämn smet. Vänd ner äggvitan.
  • Sätt ugnen på grill 250°.
  • Stek omeletten på medelvärme i smör-&rapsolja i stekpannan ca 10 min.
  • Strö över cayennepeppar och resten av osten och gratinera i ugnen 3-5 min. Servera genast.
Klart!
Energi:

400 kcal

Protein: 31 g
Kolhydrater: 5 g
Fett: 28 g

Ingredienser

Gul lök
1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Paprikapulver
2 krm
Riven muskotnöt
2 krm
Fryst bladspenat tinad
450 g
Ägg
6
Arla Köket Kesella® Kvarg
250 g
Kvibille® Riven ost cheddar
150 g
Salt
1 tsk
Cayennepeppar
1 krm

Andra goda förslag

Fler recept